que es la emulsificacion de las grasas
Respuestas a la pregunta
Contestado por
2
Respuesta:
Una emulsión es una mezcla, Heterogénea, de dos líquidos inmiscibles. Un líquido es dispersado en otro. Muchas emulsiones son de aceite/agua, con grasas alimenticias como uno de los tipos más comunes de aceites encontrados en la vida diaria.
Otras preguntas