que es la deshidratacion de alimentos y como se consigue
Respuestas a la pregunta
Contestado por
11
Respuesta:
La deshidratación es un procedimiento de conservación de alimentos que, al eliminar la totalidad del agua libre de este, impide la actividad microbiana y reduce la actividad enzimática. Recibe diferentes denominaciones, como secado, desecado e hidratación.
como se consigue
Secaderos de rodillos. ...
Secado a vacío. ...
Secado a vacío de cinta sinfín.
Contestado por
6
La deshidratación es un procedimiento de conservación de alimentos que, al eliminar la totalidad del agua libre de este, impide la actividad microbiana y reduce la actividad enzimática.
y se consigue en:
en un complemento ideal para elaborar platos de la dieta cruda.
Otras preguntas
Historia,
hace 5 meses
Matemáticas,
hace 5 meses
Ciencias Sociales,
hace 5 meses
Biología,
hace 11 meses
Matemáticas,
hace 1 año
Estadística y Cálculo,
hace 1 año