¿que es la contaminacion cruzada? ¿porque es necesario evitarla?
astormorales07:
yo los cumplo el 12 de octubre
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La contaminación cruzada es la producida al manipular los alimentos durante su preparación, ya que los microorganismos se transfieren a través de las manos, los equipos de cocina, los utensilios y las tablas para cortar.
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Respuesta:
Qué es la contaminación cruzada? Es la transferencia de microorganismos como bacterias, virus y parásitos, desde alimentos crudos o sin desinfectar hacia alimentos que están listos para el consumo humano
Explicación:
- Procura separar los alimentos crudos de los alimentos cocidos o cocinados. ...
- Lávate siempre las manos con agua y jabón antes de empezar a cocinar. ...
- Al hacer la compra y clasificarla en tu nevera, separa los alimentos.
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