Baldor, pregunta formulada por MitsuriKanroji20, hace 16 horas

que es la contaminación cruzada en los alimentos

no Google

angelinaavilacapote: Es la transferencia de agentes contaminantes de un alimento contaminado a otro que no lo esta. El ejemplo más común es trozar un pollo crudo en una tabla de cocina y luego sin limpiarla cortar vegetales para preparar una ensalada.

Respuestas a la pregunta

Contestado por malcakaren5

Respuesta:

Explicación:

La contaminación cruzada directa se produce cuando los alimentos entran en contacto y se contaminan entre sí (alimentos cocinados contaminan alimentos crudos, por ejemplo) y la contaminación cruzada indirecta se produce cuando los utensilios de cocina contaminados entran en contacto con alimentos crudos o cocinados.

MitsuriKanroji20: Hola

MitsuriKanroji20: ME PUEDES AYUDAR EN ALGO PORFA

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