Ciencias Sociales, pregunta formulada por Army860, hace 8 meses

¿ Qué es la cacción de los alimentos ?

Respuestas a la pregunta

Contestado por jokerarc2019

Respuesta:

La cocción de alimentos consiste en la aplicación de calor para modificar las propiedades físico-químicas y las características organolépticas de los alimentos, para que puedan ser ingeridos adecuadamente. ... Durante la cocción, hay transferencia de calor de un cuerpo caliente a otro frío que es el alimento.

Explicación:Corona porfa

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