Question

que es la ALTA COCINA ayudenme por favor

Answer 1

es la cocina practicada en los grandes hoteles y restaurantes del mundo occidental. Se caracteriza por el empleo de los productos de extrema calidad, por las presentaciones más cuidadas y artísticas, por las elaboraciones más complejas y refinadas.

Answer 2

La Alta Cocina se caracteriza por el empleo de productos e insumos de extrema calidad, por las presentaciones más cuidadas y artísticas, por las elaboraciones más complejas y refinadas, sin embargo no es limitada por estilos particulares se trata de una práctica general... espero haberte ayudado