que es infografia sobrelos usos de las bacterias y los hongos en la industria farmaceutica y alimenticia
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
¿Cuál es el uso de las bacterias en la industria?
Muchas industrias dependen en parte o enteramente de la acción bacteriana. ... En la industria alimentaria las bacterias, junto con levaduras y mohos, se han utilizado durante miles de años para la preparación de alimentos fermentados tales como queso, mantequilla, encurtidos, vinagre, vino y yogurt (12,13).
¿Cuáles son los usos de los hongos en la industria?
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Los hongos son necesarios en el proceso de elaboración del pan, el yogurt, el queso, el vino o la cerveza, por nombrar los casos más conocidos. En algunos casos, el hongo utilizado da nombre al propio producto y en otros incluso a la marca comercial. ... Es muy conocido el Saccharomyces ellipsoideus, que fermenta el vino.
Explicación:
no se si te ayude