Biología, pregunta formulada por IvaAkane729, hace 22 días

que es fecula de maiz

Respuestas a la pregunta

Contestado por dayanaperez22

Respuesta:

Almidón obtenido del maíz que se usa como espesante en atoles, natillas, salsas, etcétera. La fécula de maíz desplazó a otras féculas que eran muy utilizadas en la cocina tradicional, como la de yuca. La marca más conocida que comercializa la fécula de maíz es Maizena®, que incluso ha sustituido al nombre genérico.

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