¿Qué es es calor sensible? ¿Qué es el calor latente? ¿Qué relación tienen con la curva de calentamiento?
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El calor latente es la cantidad de energía requerida por una sustancia para cambiar de fase, de sólido a líquido (calor de fusión) o de líquido a gaseoso (calor de vaporización). Se debe tener en cuenta que esta energía en forma de calor se invierte para el cambio de fase y no para un aumento de la temperatura.
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