que es el yogur y en qué se diferencia de la leche?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
-QUE ES EL YOGURT ?
El yogur es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus.
-EN QUE SE DIFERENCIA DE LA LECHE ?
Entre los diferentes productos lácteos, el yogur y la leche son, junto al queso, los de consumo más habitual. ... La diferencia que existe entre los yogures desnatadas o la leche desnatada es su sabor, ya que la leche sin grasa pierde gran parte de su aroma, sabor y textura, mientras que con el yogur no sucede lo mismo
Explicación:
espero que te sirva :)
Respuesta:
el yogur es un producto lácteo que se obtiene de la fermentación de microorganismos específicos de la leche, que pueden ser Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus viables, activos y abundantes en el producto.