Ciencias Sociales, pregunta formulada por mili201012, hace 7 meses

que es el yacon de ciencias naturales?

mili201012: es de ciencias naturales

mili201012: eso es del cuerpo humano

Respuestas a la pregunta

Contestado por tomvelgarcia

Respuesta:

Explicación:

El yacón es un tubérculo cultivado en zonas cálidas y templadas de la Cordillera de los Andes por su textura crujiente y sabor dulce propio. Aunque algunas veces es confundida con la jícama, el yacón es realmente un “pariente” cercano del girasol y el topinambur

Contestado por FelipeMogollon2011

Respuesta:

Grau describió al yacón como un cultivo con raíces tuberosas comestibles, ricas en fructooligosacáridos, y cuyas hojas presentan actividad hipoglucemiante y antioxidante. Detalló que su raíz tiene un elevado porcentaje de agua (85-90%), una textura crocante y sabor dulce suave.21 dic. 2015

Explicación:

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