Salud, pregunta formulada por ayjoyavelasquez, hace 6 meses

¿Qué es el valor proteico de un alimento? explíqueme por favor

Respuestas a la pregunta

Contestado por azul200340

Explicación:

Es aquí donde entra en escena el valor biológico de las proteínas, que se define como la proporción de la proteína que es absorbida y por tanto utilizada por el organismo. Es una forma de medir la calidad de las proteínas.

ayjoyavelasquez: Entonces debo decir que por ejemplo el valor proteico de los huevos es 6,29 gramos de proteínas o debo debo responder que el valor proteico del huevo es proteínas, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina b12, calcio, hierro, cobre, zinc y sodio? cuál de las dos formas es la respuesta correcta cuando hablamos de valor proteico?

azul200340: No solamente debes responder: Valor proteico de los huevos = 6,29 gramos

azul200340: porq la segunda opción estarías mencionado a detalle el contenido y solamente te piden el valor proteico.

ayjoyavelasquez: ay mil gracias, éxitos y bendiciones gracias

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