que es el tarwi ?
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gr200341:
Lupinus mutabilis, conocido como tarhui, es una leguminosa de origen americano, cultivada en los Andes.[8] Su alto contenido de proteínas, similar al de la soja, lo hace una planta de interés para la nutrición humana.[
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Planta leguminosa oriunda del Perú, que crece hasta un metro de altura y produce unos granos en vaina comestibles llamados chochos .
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