que es el sistemaóseo acido molecular
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Una de las funciones que tienen los huesos es la de almacenar triglicéridos.
Los triglicéridos son el tipo más común de lípidos transportados en nuestra sangre, depositados en nuestras células o presentes en los alimentos.
Se forman por la esterificación de los tres grupos OH del glicerol por diferentes o igual tipo de ácidos grasos.
Si son sólidos a temperatura ambiente, comúnmente se les llama grasas, y si son líquidos aceites. La temperatura tibia del cuerpo humano los mantiene un poco fluidos, lo que facilita su transporte.
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