¿Qué es el proceso de HOMOGENEIZACIÓN y quienes o que ayudaron a
tal proceso?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
2
Respuesta:
La homogeneización es un proceso rutinario en la industria láctea que consiste en hacer los glóbulos de grasa más pequeños para que la mezcla de los nutrientes de la leche sea más estable, lo que se conoce técnicamente como “estabilizar la emulsión”, esto evitará que la grasa se oxide o enrancie tan fácilmente, además evita que se separe de la mezcla de nutrientes y facilita su digestión
Explicación:
valeriacerasale22:
Lo saco de google
y mira no soy Albert Einstein
Otras preguntas
Ciencias Sociales,
hace 3 meses
Ciencias Sociales,
hace 3 meses
Física,
hace 7 meses
Biología,
hace 7 meses
Geografía,
hace 11 meses
Castellano,
hace 11 meses