¿Que es el pH y que Importancia que tiene en nuestra alimentación?
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El pH es el coeficiente que indica el grado de acidez o basicidad de una solución acuosa. Indica el Potencial de Hidrógeno y mide la actividad de los iones hidrógeno expresados en términos cologarítmicos decimales o la inversa del logaritmo de base 10 presentes en el agua.
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