¿Qué es el hidrogenofosfato de sodio y qué pasa cuando lo mezclas con agua, sal y jabón?
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¿Qué es el hidrogenofosfato de sodio de sodio y qué pasa cuando lo mezclas con agua, sal y jabón?
El término genérico fosfatos de sodio (también, ortofosfatos sódicos) se utiliza para definir las tres diferentes sales del sodio y del ácido fosfórico (H3PO4). En la industria alimentaria, se denominan E 339 y corresponden a: fosfato monosódico (NaH2PO4)
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