Question

qué es el gluten.

Describe con tus palabras qué es, por qué es perjudicial para algunas personas y qué alimentos lo contienen.

Me pueden ayudar por favor

Answer 1

el gluten es un conjunto de proteínas que se encuentra principalmente en los cereales como el trigo

Answer 2

Respuesta:

es una proteína, en forma de harina se usa para aquellas personas que son celiacas