¿que es el chuño,para que sirve,y como se elabora?
jazminC12345:
el chuño es el resultado de la deshidratación de la papa u otros tubérculos. sirve para realizar comidas o la elaboración de mazamorras. su elaboración consiste en exponerlos a ciclos de congelación y asoleamiento de forma alterna. En cada repetición, el tubérculo pierde agua hasta que, finalmente el calor del sol y cierto prensado a pie acaban el trabajo.
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sirve para proteger las paredes del estómago y evitar la gastritis y ulcera y se elabora la chuño se obtiene congelando la papa por una noche la intemperie en helada de invierno al día siguiente se deshidrata presionando con los pies contra el piso y se pone al agua río o laguna en costales permeables de plástico
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el chuño es el resultado de la deshidratación de la papa u otros tubérculos. sirve para realizar comidas o la elaboración de mazamorras. su elaboración consiste en exponerlos a ciclos de congelación y asoleamiento de forma alterna. En cada repetición, el tubérculo pierde agua hasta que, finalmente el calor del sol y cierto prensado a pie acaban el trabajo
Explicación:
Es pero que te haya servido
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