Question

que es El charqui.
por favor ayuda es para hoy

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Answer 1

el charqui es un tipo de carne que se hace seca con eso se pueden aser sopas

Answer 2

Respuesta:

Es una carne deshidratada.

Explicación:

Se deshidrata con la sal perdiendo el agua que había en esta. Para una mayor duración, antes este proceso se hacía solo con carne de camélidos, pero con la llegada de los españoles se hizo con la carne de vacuno.