que es el ácido pirubico?
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El ácido pirúvico es un ácido alfa-ceto que desempeña un papel importante en los procesos bioquímicos. El anión carboxilato del ácido pirúvico se conoce como piruvato. un ácido incoloro, de aroma similar al ácido acético. Es miscible en agua y soluble en etanol y dietiléter.
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Respuesta:El ácido pirúvico es un ácido alfa-ceto que desempeña un papel importante en los procesos bioquímicos. El anión carboxilato del ácido pirúvico se conoce como piruvato. un ácido incoloro, de aroma similar al ácido acético. Es miscible en agua y soluble en etanol y dietiléter.
Fórmula: C3H4O3
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