Salud, pregunta formulada por slagadofranklin, hace 5 meses

¿Que es crema de caramelo?

ChinituuLee: Crema de caramelo :v

thiago2006rodrigo: Receta?

Respuestas a la pregunta

Contestado por juancarlospiloso

Respuesta:

La crema de caramelo (o crema volteada) es un clásico de la cocina de bistro, es una crema de vainilla y huevos enteros, que se cocina en baño maría en un ramekin o molde cuyo fondo está cubierto de caramelo. Tradicionalmente se desmolda en el plato de servicio y el caramelo que se ha vuelto liquido cubre la crema.

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