Question

¿Que es cocina técnica?
¿Que es cocina comercial?
concepto y características; es para una tarea urgente
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Answer 1

Respuesta:

cocina técnica:Se denomina técnicas culinarias a los diferentes métodos que el ser humano ha desarrollado para procesar alimentos, bien sea para cocinarlos o conservarlos. Todas las culturas del mundo han desarrollado muy variadas técnicas culinarias

cocina comercial: Esta cocina puede ser utilizada para envasar productos, además que para preparar y producir alimentos. La cocina está totalmente equipada e incluye espacio de almacen compartido limitado. Hay un horario flexible para reservar, haciendo de esta una gran opción para las pequeñas empresas que están empezando.

conecto y caracteristicas: