qué es ácido glutámico?, ayudaaa
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El ácido glutámico, o en su forma ionizada, el glutamato es uno de los veinte aminoácidos que forman parte de las proteínas. <3
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ácido glutámico es uno de los aminoácidos más abundantes del organismo y un comodín para el intercambio de energía entre los tejidos. Se considera un aminoácido no esencial porque se puede sintetizar en muchos tejidos, teniendo un papel fundamental en el mantenimiento y el crecimiento celular.
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