Question

¿qué entiendes por valor nutritivo de un alimento? ¿que queremos decir cuando hacer vamos que la leche tiene un alto valor nutritivo?​

Answer 1

El valor nutritivo implica el contenido de energía dispuesta en los alimentos, es decir, cantidades del nutrientes esenciales que necesita el cuerpo como lo son: (proteína, grasa, hidratos de carbono, minerales, vitaminas).

Este valor depende de la cantidad de alimento que es digerido y absorbido.

Ejemplo:

La Leche

Tiene un alto valor nutritivo por contar con gran cantidad de vitalinas B1, B2, B3, B12, A, D y E, calcio, magnesio, hierro y cinc, pequeñas cantidades de ácido fólico.

Absorción rápida y ricas en leucina, se recomiendan como recuperador post-ejercicio.