¿Qué entiendes por un servicio alimentario de calidad e inocuo? ¿Cómo lo sabes?
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Calidad de Servicio es un concepto que deriva de la propia definición de Calidad, entendida esta como satisfacción de las necesidades y expectativas del cliente o, expresado en palabras de J. M. Juran, como aptitud de uso. ... Se trata de objetos físicos cuya utilización por el cliente resuelve una necesidad sentida.
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