Química, pregunta formulada por isabellapinedaareval, hace 7 meses

Que elementos químicos encontramos en los pesados y mariscos

Respuestas a la pregunta

Contestado por palomirri23

Respuesta:

Los principales componentes químicos de la carne del pescado son: agua, proteína y lípidos. El contenido de hidratos de carbono en el músculo de pescado es muy bajo, generalmente inferior al 0,5% 4. En la tabla 2 se indica la composición química de diferentes especies de pescados.

Explicación:

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