Question

¿Qué elementos de protección personal requiere don Carlos para todo su personal que trabajará en la producción de alimentos?

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Answer 1

Respuesta:

Explicación:

Los riesgos derivados de la contaminación en una industria alimentaria son, en cierta medida, muy parecidos a los que podemos encontrar en un hospital.  

Debemos considerar cualquier medio que ayude a evitar la contaminación, en este caso en concreto del producto final, y tratarlo considerando que cualquier error supone un riesgo para la salud de los consumidores.

Para ello existen diferentes elementos o equipos de protección personal, que actúan con doble finalidad: protegernos a nosotros mismos en caso de que el producto se encuentre ya contaminado y frenar el traspaso de posibles microorganismos procedentes de nuestro propio cuerpo al producto en cuestión. Entre los diferentes EPIs podemos encontrar