Salud, pregunta formulada por raul3123, hace 8 meses

que efectos tienen los lipidos sobre el valor nutritivo

Respuestas a la pregunta

Contestado por sarm05ene
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Respuesta:

Desde el punto de vista de tecnología de alimentos, los lípidos actuán como lubricante, que ayuda en el paso del alimento a través del dial de la peletizadora; además ayudan a reducir el polvo en los alimentos y juegan un importante papel en la palatabilidad del alimento.

Explicación:

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