Que efectos produce el aire contaminado en los alimentos?
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acelera el proceso bactericida, sobretodo los estafilococos hallan su lugar predilecto, dañando los alimentos y causando inestabilidad. el contaminante puede ser calor, quimicos en el aire provenientes de industrias, tales como plaguicidas, herbicidas, residuos de petroleo, lluvias acidas, el humo de fabricas y automotores, etc
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