Que efecto tiene el azúcar sobre el crecimiento del moho
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nose :b
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daylinmelendez:
Estaba leyendo una publicación anterior sobre el jarabe de arce que se dejó fuera durante la noche. Preguntaban si su amado jarabe de arce todavía era seguro de consumir. En los comentarios creo que alguien planteó esta pregunta que estoy haciendo, estoy seguro de que podría investigar y averiguar, pero bueno, ¿qué hay de divertido en eso? Así que aquí está mi pregunta: ¿el azúcar en el jarabe de arce o cualquier otro producto inhibe el crecimiento de moho?
El azúcar prohíbe el crecimiento a través de la ósmosis / deshidratación.
"Lo más notable es la ósmosis simple o deshidratación. La sal o el azúcar, ya sea en forma sólida o acuosa, intentan equilibrarse con el contenido de sal o azúcar del producto alimenticio con el que está en contacto".
"Lo más notable es la ósmosis simple o deshidratación. La sal o el azúcar, ya sea en forma sólida o acuosa, intentan equilibrarse con el contenido de sal o azúcar del producto alimenticio con el que está en contacto".
El azúcar debilita la estructura molecular del ADN de los patógenos.
Otros mecanismos antimicrobianos de la sal y el azúcar incluyen la interferencia con la actividad enzimática de un microbio y el debilitamiento de la estructura molecular de su ADN. El azúcar también puede proporcionar una forma indirecta de conservación al servir para acelerar la acumulación de compuestos antimicrobianos del crecimiento de ciertos otros organismos.
Otros mecanismos antimicrobianos de la sal y el azúcar incluyen la interferencia con la actividad enzimática de un microbio y el debilitamiento de la estructura molecular de su ADN. El azúcar también puede proporcionar una forma indirecta de conservación al servir para acelerar la acumulación de compuestos antimicrobianos del crecimiento de ciertos otros organismos.
gracias :v
me ayudaste mucho raavelino
:D
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espero poder ayudarte :)
Explicación:
El azúcar debilita la estructura molecular del ADN de los patógenos.
Otros mecanismos antimicrobianos de la sal y el azúcar incluyen la interferencia con la actividad enzimática de un microbio y el debilitamiento de la estructura molecular de su ADN. El azúcar también puede proporcionar una forma indirecta de conservación al servir para acelerar la acumulación de compuestos antimicrobianos del crecimiento de ciertos otros organismos.
Lo más notable es la ósmosis simple o deshidratación. La sal o el azúcar, ya sea en forma sólida o acuosa, intentan equilibrarse con el contenido de sal o azúcar del producto alimenticio con el que está en contacto
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