Que efecto presenta los vegetales cuando son contaminados por aluminio?
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Todos los vegetales, contienen cierta cantidad de aluminio, debido a que es uno de los metales mas abundantes del planeta tierra, y en pequeñas cantidades se considera un componente inicuo de los alimentos, sin embargo, en los ultimos años muchos ecosistemas estan contaminados con este metal, ocasionando que los alimentos tengan una cantidad mucho mayor a lo ahbitual en los alimentos, causando intoxicación por aluminio en los consumidores, esta intoxicación se muestra con efectr neuronales, pues el aluminio se almacena en el cerebro, produciendo anemia y alzaimer.
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