qué dudas o inquietudes del tocosh
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HOLA YADEMIR
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l tocosh es calificado como la penicilina de los Andes. Este alimento tiene grandes propiedades curativas por lo que muchas personas han optado por consumirlas a pesar del olor que emana.
Para poder obtener el tocosh primero se selecciona las papas cosechadas, especialmente las que pertenecen a diversidades como Huayro, Iskupuru y Blanca. Consecutivamente se escogen las más amargas.
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