Que diferencias hay entre un acido graso saturado y un ácido graso insaturado: en cuanto a estructura, propiedades físicas, fuentes alimentarias, puntos de fusión y aspecto de salud
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Hola en que te ayudo
kathleen16:
en saber todas esas diferencias. plis ayuda
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Los ácidos grasos saturados carecen de dobles enlaces entre los átomos de carbono individuales, mientras que en los ácidos grasos insaturados hay al menos un doble enlace en la cadena de ácidos grasos. Las grasas saturadas son sólidas a temperatura ambiente, mientras que las grasas insaturadas son líquidas.
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