Question

Qué diferencias hay entre la sal y el azúcar desde el concepto de enlace químico?​

Answer 1

Respuesta:

El azúcar es una molécula simple. Suponiendo que se refiere al azúcar de mesa: sacarosa, es una molécula orgánica unida covalentemente que se disuelve en agua. Se mantiene unido como una sola molécula no iónica.

La sal también es bastante simple, especialmente si se trata de sal de mesa: NaCl (cloruro de sodio) Es una molécula iónica y es un átomo de sodio y un átomo de cloro en su nivel más básico. Cuando se disuelve, cada átomo tiene una carga y se separan uno del otro mientras se mezcla con el agua.

Explicación: