Salud, pregunta formulada por angelsantiago99838, hace 2 meses

Que diferencias hay entre glúcidos o hidratos de carbono

Respuestas a la pregunta

Contestado por aavilaa

Respuesta:

Usualmente no hay diferencia, esos términos se manejan como sinónimos.

Aunque técnicamente podríamos decir que: Los hidratos de carbono son aquellas moléculas que cumplen con la fórmula (CH2O)n

O sea, por cada átomo de carbono y oxígeno, hay 2 de hidrógeno, de modo que cada carbono está "hidratado"/ hay una molécula de agua por cada atomo de carbono.

Por su parte los Glucidos es un término más general y engloba a los carbohidratos y otras moléculas que lleven C H O y sus respectivos grupos aldehídos y cetonas

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