Question

que diferencia observas de la reacción de la clara de huevo con el agua y el maíz​

Answer 1

Respuesta:

Bien, a esta mezcla le llamamos fluido no newtoniano.

Es una mezcla que se comporta como sólido y líquido, dependiendo del recipiente que lo contenga.

Si lo tenemos en un recipiente como una bandeja y lo golpeamos, se comporta como sólido, cómo una gelatina muy dura, pero si metemos un dedo, se comporta como un líquido.

También lo podemos amasar como si fuera plastilina o puré de papa, hacer una bola con las manos y esta será sólida como si fuera barro, pero si la dejamos en la palma de la mano de escurre como su fuera miel.