Salud, pregunta formulada por luzabigail72, hace 8 meses

QUE DIFERENCIA HAY ENTRE HIDRATOS DE CARBONO Y PROTEINAS

Respuestas a la pregunta

Contestado por albapriscila18
2

Respuesta:

Los hidratos de carbono o carbohidratos, las proteínas y las grasas constituyen el 90% del peso seco de la dieta y el 100% de su aporte energético. Estos tres nutrientes proporcionan energía (medida en kilocalorías o kcal), pero la cantidad de energía que aporta 1 g es distinta en cada caso:

4 kcal por gramo de hidratos de carbono o proteína

9 kcal por gramo de grasa

Estos nutrientes son también distintos en cuanto a la rapidez con que proporcionan la energía. Los hidratos de carbono son los más rápidos y las grasas son las más lentas.

Los hidratos de carbono, proteínas y grasas se digieren en el intestino, donde se descomponen en sus unidades fundamentales:

Los carbohidratos en azúcares

Las proteínas en aminoácidos

Grasas en ácidos grasos y glicerol

Utilizando estas unidades básicas, el organismo sintetiza las sustancias necesarias para su crecimiento, mantenimiento y actividad física, e incluso las emplea para la síntesis de otros hidratos de carbono, grasas y proteínas.

Contestado por anakarennava064
1

Respuesta:

Explicación:

Los carbohidratos: Contienen un 50% de oxígeno en su estructura; su estructura básica son los monosacáridos; son la fuente de energía predilecta para el cuerpo humano

Las proteínas contienen del 15% al 25%; están compuestas por aminoácidos; pueden proporcionar energía, pero están destinadas al mantenimiento estructural del cuerpo .

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