Química, pregunta formulada por maiabarrutia45429929, hace 2 meses

que dice el código alimentario argentino sobre el queso?​

Respuestas a la pregunta

Contestado por lauramarcelabanolhur
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Respuesta:

El Código Alimentario Argentino (CAA) define al queso como “el producto fresco o madurado que se obtiene por la separación parcial de la leche o leche reconstituida (entera, parcial o totalmente descremada) o los sueros lácteos, coagulados por acción física, del cuajo, de enzimas específicas, de bacterias específicas

espero te sirva

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