que criterios se utilizan para clasificar los alimentos
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Los alimentos se pueden clasificar según distintos criterios: origen, composición y componente predominante, principal función nutritiva que desempeñan4, entre otros criterios (Tabla 1).25 may. 2020
BIOLÓGICO: Por proliferación y metabolismo de microorganismos. Por actividad de ...
QUÍMICO: Por reacciones químicas catalizadas por altas temperaturas, oxígeno, en...
FÍSICO: Por pérdida o ganancia de humedad (Ej. apelmazamiento
rmariaisabel224:
la tengo re grandeew
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origen , funcion nutritiva , composicion quimica y componente predominante y contenido
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