Qué criterio se utiliza para clasificar las vitaminas???
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Hola: a a b b1 b2 b3,etc
Las vitaminas se clasifican habitualmente por su solubilidad o no en lípidos.
Así, las hay liposolubles y no liposolubles.
1. Vitaminas liposolubles
Las vitaminas A, D, E y K son liposolubles, se almacenan en el tejido graso del cuerpo, se eliminan por vía urinaria en pequeñas cantidades y su deficiencia se presenta en un tiempo prolongado.
2. Vitaminas hidrosolubles
En este grupo se incluyen las vitaminas del complejo B, así como la vitamina C. Se trata de vitaminas que se diluyen en agua; por tanto, no provocan trastornos en el organismo, ya que se disuelven en la sangre, son llevadas al riñón y se excretan por vía urinaria.
El tema es muy amplio para tratar sus carencias o excesos, por lo que te recomiendo esas preguntas las hagas una por una.
Como ejemplo te pongo la Vitamina B1 (tiamina):
La tiamina actúa como coenzima en el metabolismo de los carbohidratos y los lípidos, facilita la obtención de glucosa y esfingolípidos para utilizarse como sustrato energético en el cerebro y funciona como coenzima para activar otras enzimas.
Esta vitamina se obtiene naturalmente de cereales completos, germen de trigo, leguminosas, nueces, levadura de cerveza y carne magra de cerdo, principalmente.
La deficiencia de vitamina B1 produce un conjunto de signos y síntomas denominado beriberi, caracterizado por degeneración de neuronas, lo que ocasiona debilidad muscular, hipersensibilidad, pérdida de reflejos, insuficiencia cardiaca, falta de apetito y edema.
Espero que te ayude
Las vitaminas se clasifican habitualmente por su solubilidad o no en lípidos.
Así, las hay liposolubles y no liposolubles.
1. Vitaminas liposolubles
Las vitaminas A, D, E y K son liposolubles, se almacenan en el tejido graso del cuerpo, se eliminan por vía urinaria en pequeñas cantidades y su deficiencia se presenta en un tiempo prolongado.
2. Vitaminas hidrosolubles
En este grupo se incluyen las vitaminas del complejo B, así como la vitamina C. Se trata de vitaminas que se diluyen en agua; por tanto, no provocan trastornos en el organismo, ya que se disuelven en la sangre, son llevadas al riñón y se excretan por vía urinaria.
El tema es muy amplio para tratar sus carencias o excesos, por lo que te recomiendo esas preguntas las hagas una por una.
Como ejemplo te pongo la Vitamina B1 (tiamina):
La tiamina actúa como coenzima en el metabolismo de los carbohidratos y los lípidos, facilita la obtención de glucosa y esfingolípidos para utilizarse como sustrato energético en el cerebro y funciona como coenzima para activar otras enzimas.
Esta vitamina se obtiene naturalmente de cereales completos, germen de trigo, leguminosas, nueces, levadura de cerveza y carne magra de cerdo, principalmente.
La deficiencia de vitamina B1 produce un conjunto de signos y síntomas denominado beriberi, caracterizado por degeneración de neuronas, lo que ocasiona debilidad muscular, hipersensibilidad, pérdida de reflejos, insuficiencia cardiaca, falta de apetito y edema.
Espero que te ayude
apodo2016:
Gracias
me pueds maracar como la mejor respuesta?
perdón pueds, marcar
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