¿Qué cosas favorecen la proliferación de los microbios patógenas causantes de la diarrea?
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Infecciones víricas. Muchos virus causan diarrea, incluyendo el norovirus y el rotavirus. La gastroenteritis vírica es una causa común de la diarrea aguda.
La proliferación microbiana depende de muchas condiciones ambientales como: ingredientes, substancias nutritivas, actividad del agua, pH, presencia de conservantes (por ejemplo sales para curación), flora microbiológica competitiva, atmósfera gaseosa, potencial de reducción-oxidación, temperatura y tiempo
Las infecciones en el tubo digestivo que se propagan a través de los alimentos o bebidas se conocen como intoxicaciones por alimentos.
Explicación:
espero que te sirva , coronita si te sirvio por favor :3
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