Tratamiento de datos y azar, pregunta formulada por ferleidysm, hace 16 horas

¿qué contextura tenían las primeras galletas?

Respuestas a la pregunta

Contestado por dianacristhal812

Respuesta:

Es difícil debido a su composición heterogénea y a su estructura poco uniforme. Pero en el siglo XI, la fabricación de galletas se restringía a algunas cortes europeas. Por ejemplo, la francesa de Savoya, donde se consumían las savoiardi o “galletas de Savoya”. A veces llamadas “lenguas”, duras, esponjosas y con forma de dedo.

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