que consecuencias tuvo para el pais el fin del ciclo triguero
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Desde fines del siglo XVII algunas regiones del valle central chileno comenzaron a abastecer el mercado peruano de cereales. Era una actividad llena de altibajos y que no alcanzó a masificarse hasta entrado el siglo XIX. En esos años, la apertura de los mercados de California y Australia masificó la producción cerealera y convirtió a la agricultura en una actividad altamente rentable
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