¿Qué consecuencias puede traer a nivel biológico la desnaturalización de una proteína, como por ejemplo, la hemoglobina? Explica
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La desnaturalización provoca diversos efectos en la proteína: cambios en las propiedades hidrodinámicas de la proteína: aumenta la viscosidad y disminuye el coeficiente de difusión. una drástica disminución de su solubilidad, ya que los residuos hidrofóbicos del interior aparecen en la superficie.
ESPERO ABERTE AYUDADO :)
lorenzoycleto:
Graciasss <3
de nada : )
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