Question

que condiciones debe reunir el personal de trabajo de una planta procesadora de lacteos

Answer 1

Respuesta:

1. Todo el personal de trabajo que esté en contacto con el alimento deberá seguir las prácticas higienicamente.

• Se recomienda tenés cofia para que ningún pelo caiga adentro del producto.
• También botas blancas y un delante y equipo de trabajo adecuado.
• Se prohíbe el uso de anillos y accesorios.
• Limpiar artefactos, y todo lo que se utilizó para la fabricación del mismo.
• prohibido comer y fumar

te dejo unas foto que te pueden ayudar a ampliar más el tema