Química, pregunta formulada por PaolaKang44, hace 24 días

¿QUE COMPUESTOS QUIMICOS CONTIENE LA PIZZA?
no Google porfavor .-.

OJO, NO PONGAN LOS INGREDIENTES, PONGAN COMPUESTOS COMO NaCl y H2O

1v4n51ll0: Comprender la composición

Harina- C4H8O4
Agua- H20
Sal- NaCl
Levadura-C19H14O2
Tomates- C5H8
Queso -CH3CH2CH2-COOH
Ajo- C12H21NO4S3
Orégano- C6H3CH3(OH)(C3H7)
Aceite de oliva -CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
Principales productos químicos, compuestos, componentes

Pan plano: harina- C4H8O4

Agua- H20

Sal- NaCl

PaolaKang44: omg graciass :3

PaolaKang44: no sabes cuanto lo necesitaba

Respuestas a la pregunta

Contestado por HTJIHTE

Respuesta:

El video de la ACS explica que la masa de pizza está compuesta por harina, levadura, sal y agua que, al mezclarse, se descomponen en azúcares complejos, liberando dióxido de carbono. Este último provoca que se eleve la masa.

Explicación:

PaolaKang44: no me sirve :/

PaolaKang44: igual gracias

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