Biología, pregunta formulada por Usuario anónimo, hace 8 días

qué compuestos orgánicos contiene la manzana?

Respuestas a la pregunta

Contestado por legionanonymous884

3

Respuesta:

Se localizan fundamentalmente en la piel de estas frutas aunque también en la pulpa (la concentración de estas sustancias depende de la variedad de manzana de que se trate). En su composición presentan ácidos orgánicos como el cafeico, p-cumárico, cloro- génico, ferúlico, cítrico, málico y ursólico.

En su composición presentan ácidos orgánicos como el cafeico, p-cumárico, cloro- génico, ferúlico, cítrico, málico y ursólico.

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