Que compuestos de ionización hay en una panadería?
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un ejemplo , es la fermentación es un tipo de respiración realizada por los microorganismos presentes en la levadura, que usan de panaderos en la masa.Esta levadura se debe utilizar en la masa y que el resto de la masa por 30 minutos, para que el hongo comience la fermentación alcohólica. Este hongo, para obtener energía, hace fermentación alcohólica, y la fermentación libera CO2, que hace que la masa crezca.
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