Que composicion quimica tiene la carne?
Que composicion quimica tiene el aguacate?
Que composicion quimica tiene el champiñon?
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Respuestas a la pregunta
Respuesta:
En relación a la composición química la carne se compone de agua, proteínas y aminoácidos, minerales, grasas y ácidos grasos, vitaminas y otros componentes bioactivos, así como pequeñas cantidades de hidratos de carbono9.
Composición química en base húmeda del puré de aguacate: humedad 74.30 %, proteínas 1.67 %, grasas 17.10 % (66 % base seca), cenizas 1.26 %, fibra 1.35 % y por diferencia se obtiene el porcentaje de carbohidratos: 4.32 %.
Fibra, potasio, fósforo, selenio, hierro, niacina y riboflavina. El champiñón aporta poca energía. Después del agua, su principal componente son los hidratos de carbono.
Explicación:
Respuesta:
La carne se compone de agua, proteínas y aminoácidos, minerales, grasas y ácidos grasos, vitaminas y otros componentes bioactivos, así como pequeñas cantidades de carbohidratos.
Ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico), magnesio y vitaminas C, E y B6. El contenido de agua del aguacate es inferior al encontrado en la mayoría de las frutas, mientras que el aporte de lípidos, como en el caso de la aceituna, es muy superior, lo que aumenta su valor calórico.
Fibra, potasio, fósforo, selenio, hierro, niacina y riboflavina. El champiñón aporta poca energía. Después del agua, su principal componente son los hidratos de carbono.